Ganado Bovino
La crianza de ganado bovino
constituye la principal actividad pecuaria en cuanto a su aporte a la economía.
Estos sistemas productivos son mayormente pequeños y se basan en el uso de
razas adaptadas al trópico. Estas razas están orientadas a la producción de
leche, carne y doble propósito (carne-leche).
Clasificación
- Tipo lechero
- Tipo cárnico
- Doble propósito
Origen
- Bos taurus (Bovino europeo): originarios de Europa, incluye la mayoría de las razas modernas de ganado lechero y de carne.
- Bos indicus (Bovino indico): originarios de la India, se caracteriza por una joroba o giba en la cruz.
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