DOBLE PROPÓSITO

GANADO DOBLE PROPÓSITO

Son animales que cuentan con características para la explotación de carne y leche.

Algunas de estas razas son:

 1. Brahman

Semental Brahman

Tipo: Carne – Doble propósito   

Origen: India, es el resultado del cruce de más o menos 15 razas.

Características:

• De temperamento nervioso pero dócil
• Cabeza mediana
• Cara corta
• Frente regularmente plana y ligeramente convexa
• Orejas de tamaño mediano y algo colgantes (no sobrepasan la nariz)
• Morro oscuro o negro
• Cuello corto
• Piel abundante y suelta debajo de la garganta
• La giba en los machos es de gran desarrollo y forma arriñonada, en las hembras es menos desarrollada y más ovalada

Parámetros productivos:

    El peso promedio de la vaca es de 550 kg y el del toro es de 1.000 kg.

    El peso de los terneros al nacer oscila entre 30 y 38 kg.

    El rendimiento en canal es de 58 a 65 %.

2. Gyr o Gir 

Tipo: Doble propósito

Semental Gyr

Origen: India.     

Características:

• Es el de menor peso de todas las razas Bos indicus
• Cabeza mediana y perfil convexo
• Frente prominente y testuz bien inclinada hacia arriba
• Ojos somnolientos y laterales
• Orejas largas y enroscadas
• Morro negro
• Color rojo en todas sus tonalidades.

Parámetros productivos:

•  El peso promedio de la vaca es de 500 kg y el del toro es de 820 kg.
•  El peso de los becerros al nacer oscila entre 22 y 25 kg.
•  Con un rendimiento en canal de 57 %.
•  La producción diaria de leche es de 5 litros en promedio con un porcentaje de     grasa en la leche igual a 4.5 %.

3. Red Polled 

Tipo: Doble propósito

Hembra Red Polled

Origen: Inglaterra.    

Características:

• De color rojo y borla blanc
• Orejas cortas
• Aplomos muy separados

Parámetros productivos:

•     El peso promedio de las vacas es de 500 kg y de los toros 850 kg.
•     El peso de los becerros al nacer varía entre 30 y 38 kg.
•     El rendimiento en canal se encuentra entre 55 y 57 %

•     La producción diaria de leche es de 8 litros en promedio con un porcentaje de grasa de 3.8 %.

4. Simmental
 

Tipo: doble propósito

Semental Simmental

Caracteríticas: 

• Producción óptima de carne y leche
• Facilidad de parto
• Excelentes características maternas
• Longevidad
• Mansedumbre
• Excelente fertilidad (una cría por año)
• Períodos mínimos interpartos
• Magnífica capacidad de pastoreo
• Adaptabilidad