En este Blog encontrarás información relacionada con las razas de Ganado Bovino utilizadas en explotaciones de carne, leche o doble propósito.

jueves, 19 de julio de 2012

DOBLE PROPÓSITO




GANADO DOBLE PROPÓSITO
Son animales que cuentan con características para la explotación de carne y leche.

Algunas de estas razas son:
 1. Brahman
Semental Brahman
Tipo: Carne – Doble propósito   
Origen: India, es el resultado del cruce de más o menos 15 razas.
Características:
  • De temperamento nervioso pero dócil
  • Cabeza mediana
  • Cara corta
  • Frente regularmente plana y ligeramente convexa
  • Orejas de tamaño mediano y algo colgantes (no sobrepasan la nariz)
  • Morro oscuro o negro
  • Cuello corto
  • Piel abundante y suelta debajo de la garganta
  • La giba en los machos es de gran desarrollo y forma arriñonada, en las hembras es menos desarrollada y más ovalada
Parámetros productivos:
    El peso promedio de la vaca es de 550 kg y el del toro es de 1.000 kg.
    El peso de los terneros al nacer oscila entre 30 y 38 kg.
    El rendimiento en canal es de 58 a 65 %.


2. Gyr o Gir 
Tipo: Doble propósito
Semental Gyr
Origen: India.     
Características:
  • Es el de menor peso de todas las razas Bos indicus
  • Cabeza mediana y perfil convexo
  • Frente prominente y testuz bien inclinada hacia arriba
  • Ojos somnolientos y laterales
  • Orejas largas y enroscadas
  • Morro negro
  • Color rojo en todas sus tonalidades.
Parámetros productivos:
  •  El peso promedio de la vaca es de 500 kg y el del toro es de 820 kg.
  •  El peso de los becerros al nacer oscila entre 22 y 25 kg.
  •  Con un rendimiento en canal de 57 %.
  •  La producción diaria de leche es de 5 litros en promedio con un porcentaje de     grasa en la leche igual a 4.5 %.
3. Red Polled 
Tipo: Doble propósito
Hembra Red Polled
Origen: Inglaterra.    
Características:
  • De color rojo y borla blanc
  • Orejas cortas
  • Aplomos muy separados
Parámetros productivos:
  •     El peso promedio de las vacas es de 500 kg y de los toros 850 kg.
  •     El peso de los becerros al nacer varía entre 30 y 38 kg.
  •     El rendimiento en canal se encuentra entre 55 y 57 %
  •     La producción diaria de leche es de 8 litros en promedio con un porcentaje de grasa de 3.8 %.
4. Simmental
 
Tipo: doble propósito
Semental Simmental
Caracteríticas: 
  • Producción óptima de carne y leche
  • Facilidad de parto
  • Excelentes características maternas
  • Longevidad
  • Mansedumbre
  • Excelente fertilidad (una cría por año)
  • Períodos mínimos interpartos
  • Magnífica capacidad de pastoreo
  • Adaptabilidad 




 

1 comentario: